Taleggio Stagionato in grotta DOP Val Sassina

Taleggio a lavorazione estremamente tradizionale sottoposto a lunga e accurata stagionatura, nelle grotte naturali, percorse da soffioni freschi che danno vita a un microclima molto favorevole.

A maturazione completa, che avviene dopo 60 giorni, si presenta con la crosta rosata e microflora in superficie, la pasta burrosa e fondente un gusto intenso, inconfondibile molto aromatico.

Per assaporarlo con tutti i suoi aromi, basta raschiarlo leggermente in crosta.

Taleggio Stagionato in grotta DOP Val Sassina

€ 2,50Prezzo
grammatura
  • Ingredienti: latte, sale, caglio.

     

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