Prosciutto Cotto Capitelli

La materia prima proveniente dai migliori allevamenti italiani vine selezionata direttamente sulle linee di macellazione perchè solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre il cotto San Giovanni. 

La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie , viene massaggiata per diversi giorni e infine avvolta in pezze di tela per essere poi portata in cottura per un giorno intero. 

Ecco come nasce un cotto dolce e saporito.

 

Prosciutto Cotto Capitelli

€ 3,40Prezzo
grammatura
  • Ingredienti: carne di suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio l'ascorbato, conservanti: sodio nitrito.

     

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