Morbier

Formaggio a pasta filata Francese con una linea centrale di Carbone Vegetale.

La pasta è compatta, morbida e fondente, a volte cremosa.

La caratteristica principale consiste in una striscia nera centrale e orizzontale, determinata dal carbone vegetale immesso in lavorazione.

E’ un formaggio prodotto nei pascoli  in cui la diversità della flora naturale dei pascoli consente una produzione di latte e formaggi di alta qualità e dalle caratteristiche uniche.

Morbier

€ 2,50Prezzo
  • Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti, coloranti naturali (carbone vegetali)

     

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