Gorgonzola DOP

Formaggio a pasta cruda a denominazione di origine protetta (DOP).

Il Gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante.

Per godere al massimo della cremosità del Gorgonzola dolce, è bene toglierlo dal frigorifero almeno mezz’ora prima di consumarlo.

Gorgonzola DOP

€ 1,55Prezzo
  • Ingredienti: latte, caglio, sale. 

     

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