Chiodini di Borgotaro 370g

Funghi chiodini in olio di oliva di Borgotaro.

Funghi Chiodini sott’olio - Supreme selection
Questo funghetto rimane molto croccante ed ha un sapore delicato, ottimo per antipasti e contorni. 

Un funghetto molto conosciuto e facile da trovare, anche perché la sua famiglia si vede molto bene nei boschi di latifoglie. La lavorazione non si discosta molto da quella del Porcino: i Chiodini vengono puliti e scottati in concia con aceto e aromi naturali per qualche minuto e subito dopo invasati in olio di oliva.

E’ definito “l’asparago dei funghi” perchè se ne seleziona prevalentemente la cappella e la parte iniziale del gambo.

Chiodini di Borgotaro 370g

€ 16,50Prezzo
  • Ingredienti: funghi chiodini, olio di oliva (composto da olio di oliva vergini e oli raffinati), sale, aceto di vino (contiene solfiti), spezie naturali, acido citrico.

     

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