Capra Blu
Il capra blu è un formaggio erborinato, in base al tempo di stagionatura può risultare più delicato e cremoso o piccantee compatto.Il prodotto subisce notevoli variazioni a seconda della stagione in cui viene preparato grazie alla diversità della composizione del latte munto.Se si desidera si può accompagnare o con marmellate come quelle di fichi, di zucca e miele e di  cipolla caramellata oppure da miele di castagno che contrasta il tocco piccante del formaggio.

Capra Blu

€ 4,90Prezzo
grammatura
  •  Ingredienti: Latte, caglio, sale.

     

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