Burrata Pugliese 125g

La burrata è un formaggio fresco ottenuto da latte vaccino, con uno strato esterno di pasta filata che contiene, al suo interno, pezzi di pasta filata e panna.  La filatura della pasta per formare la parte esterna viene fatta manualmente, in modo da essere molto sottile. Il ripieno, ossia la stracciatella, è formata da sfilacci di mozzarella fatti a mano, con aggiunta di panna.

Burrata Pugliese 125g

€ 2,90Prezzo
  • Ingredienti: latte di vacca, panna pastorizzata, sale, correttore di acidità E330, caglio.

     

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